Afin de démarrer l’activité poule d’élevage, quelques agencements doivent être apporter sur le site :

  • La rénovation du bâtiment existant avec ses 1600 m² est une priorité afin d’accueillir les 200 poussins qui doivent arriver fin Mars 2021.
  • Un grand nettoyage est prévu afin d’assainir le bâtiment, puis un enduit à la chaux viendra recouvrir les murs pour accueillir l’élevage.
  • Les fenêtres seront rénovées,  l’eau et l’électricité seront mis en fonction.
  • La toiture sera visitée pour nous garantir de l’absence de fuites et les gouttières seront mises en état.
  • L’extérieur sera défriché.
  • Les piquets seront restaurés, le grillage posé et les portails rénovés.
  • Enfin le matériel d’élevage sera commandé.

Ce bâtiment n’a pas une grande capacité d’accueil pour des poules adultes. C’est pourquoi, dans un second temps, nous allons devoir aménager un autre terrain au niveau du bois à proximité du poulailler.

Afin de développer l’activité poule pondeuse un second poulailler sera  construit. Il faut :

  • Préparer la parcelle qui va être utilisée pour le poulailler de 2000 m².
  • Éclaircir la parcelle de bois et mettre en place une clairière pour le poulailler mobile.
  • Construire le poulailler mobile.
  • Éclaircir autour de la future clôture.
  • Mettre en place des piquets et  le grillage de la clôture.

Dans un futur proche, nous envisageons la possibilité de mettre en place un deuxième enclos afin d’accueillir les poulets de chair destinés à la vente.

Déroulement du projet
Sur l’ensemble des poussins une partie sera destinée à l’enclos situé dans le bois afin de démarrer la production d’œufs. Le bâtiment sera consacré aux reproducteurs. Le projet a pour objectif d’être autonome dans la gestion de son élevage, permettant ainsi d’assurer une bonne sélection génétique.

L’ensemble de l’élevage sera partagé. D’une part les mâles seront destinés à la vente de poulets de chair. D’autre part les femelles seront utilisées pour renouveler le troupeau ou proposées  aux particuliers et professionnels qui souhaitent développer un élevage de la poule Marans en Bio.

Pourquoi le choix de la poule Marans ?

La poule Marans est une poule rustique de la région qui a la particularité de pondre de gros œufs bruns facilement reconnaissables. C’est une grosse poule de 3 kg qui a la capacité de constituer une très bonne viande. Elle offre une opportunité de marché plus large entre la production d’œufs et de viande ainsi que la vente directe d’animaux vivants.

Contrairement aux autres poules classiques, elle pond moins d’œufs sur l’année ( environ 150 œufs contre 250 pour la poule rousse) mais elle pond plus longtemps, durant 2 à 3 ans.
Elle a également été choisie pour son adaptation à notre climat.

Poule de Marans © Wikipédia

Œufs caractéristiques de la poule de Marans © Wikipédia

Produits fermiers issus de l’activité poulailler

Produits disponibles à partir du printemps 2021.

  • Œufs
  • Poulets de chair
  • Poule de Marans

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