L’activité potager a débuté par la réhabilitation de l’ancien potager sur une surface de 1200 m2 avec une extension prochaine d’environ 2000 m2. Elle comprend la mise en place de cultures permanentes sur planches avec couvertures et composts végétaux.

Dans un second temps, pour assurer une production de légumes de garde plus importante une parcelle de 2 ha sera mise à disposition par un agriculteur de la SCIC de Chambrille. 

Production fruitière. La restauration de l’ancien verger permettra une production fruitière. 

Vente des produits fermiers. Les produits du potager, légumes et fruits seront vendus sur le marché fermier du domaine ainsi qu’à l’épicerie associative.

La création d’un laboratoire de transformation est prévu sur le domaine.

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